Выбор качественных и по-настоящему полезных продуктов для здорового питания — вопрос непростой. Так как производители не всегда бывают честны со своими покупателями. Если говорить про шоколад, частенько на полках можно встретить плитки шоколада с кричащей надписью «без сахара», но соответствует ли это действительности ? Полезен ли такой шоколад на самом деле ?
Чем короче состав у шоколада, тем он полезнее.
Идеальный шоколад должен состоять из: какао тёртое, масло какао, подсластитель.
Итак, сейчас постараемся выбрать шоколад с лучшим составом.
Из нашего списка мы сразу убираем популярные бренды шоколада: Milka, Alpen Gold, Kinder. В их составе огромное содержания сахара, а также непонятные генно-модифицированные продукты, например, соевый лецитин. Ещё в их составе встречается жир растительный жир, т.е. трансжиры (ксенобиотик) , вещества, которые не являются строительным материалом для нашего организма.
Если же у вас нет проблем по здоровью с белым сахаром, то Ritter Sport идеальный вариант для вас. В его составе всего 3 ингредиента: какое тёртое, сахар и какао масло.
4/5
Горький шоколад Победа 72% без сахара.
Имеет в составе: какао тертое, подсластитель (мальтитол) - Е965, какао-порошок, пребиотик (инулин), какао-масло, ароматизатор (ванилин),эмульгатор (лецитин соевый) - Е322, натуральный подсластитель (стевия).
Состав неплохой, без добавления фруктозы и молочных продуктов, но есть и НО:
Подсластитель мальтитол , производится из мальтозы, превышение максимальной дозы в день (90г) грозит слабительным эффектом и вздутием живота.
Эмульгатор (лецитин соевый) делает готовый шоколад пластичнее и в принципе не так вреден, но только если сделан из качественного сырья. При передозировке вызывает тошноту, рвоту, повышенное слюноотделение, диарею, головокружение, холодный пот.
3/5
Шоколад Red
Сразу первый минус : калорийность шоколада указана неверно, если посчитать отдельно БЖУ , то калорийность разнится почти на 80 ккал, это при том , что на упаковке написано «-50% калорий»
Маленькое количество жиров - 29 г говорит о том, что их заменили лецитином, который выгоден тем, что удешевляет производство.
Также большое кол-во сахарозаменителей, которые не вредны, но затрудняют отказ от сладкого тем, кто хочет перейти на правильное питание.
3/5
Шоколад Mojo
Натуральный состав: элитные сорта какао-бобов, какао масло, отборные орехи и сухофрукты
Рафинированный сахар заменён на кокосовый с низким ГИ, он не способствует скачку глюкозы в крови
Минус только в космической цене
5-/5
Заботьтесь о своём организме и будьте здоровы!
Подписывайтесь, если хотите 2 часть