Сочные отбивные в чесночном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свинина 400 г
• мука 100 г
• яйца 3 шт.
• чеснок 1 зубчик
• перец черный молотый
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1 Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.

ШАГ 2 Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.

Очень вкусно и просто! Приятного аппетита!