Каждое пятое число месяца свекровь дает список и посылает своего сына, моего мужа, по магазинам, чтобы закупить продукты. Почему пятого? Потому что в этот день ей приносят пенсию, и она выделяет статью, чтобы закупить продукты на месяц и пополнить свои запасы. Свекровь живет самостоятельно и планирует расходы тоже самостоятельно.
Что же входит в ее список. И чем питается обычная бабушка на селе.
-консервы рыбные - 5 штук. Она любит продукцию "Доброфлот" сельдь Иваси
-крупы и макаронные изделия, те которые заканчиваются
-сметану
-конфеты карамель - 1 кг.
-конфеты шоколадные - 1 кг.
-мука - 10 кг.
-колбаса "Любимая" - 0,5 кг.
-сырок "Янтарный" - 5 штук
-печенье - 1 кг.
-пряники - 0, 5 кг.
-сахар - 5 килограмм - один раз в квартал
-дрожжи
-масло сливочное - 2 пачки
-масло растительное - 1 литр.( раз в два месяца)
У нас есть магазин "Оптовик" и все покупается там, гораздо дешевле, чем в сетевых магазинах. Примерно укладывается в три тысячи рублей, Бывает меньше, бывает немного больше.
Еще она покупает в течении месяца:
-домашнее молоко - три литра на неделю - три литра за 200 рублей. Делает закваску, варит кашу, пьет с печеньем. Если остается пускает на творог.
-творог - килограмм - один раз в две недели - 220 рублей за один килограмм
Соседка держит корову и свекровь покупает у нее эту продукцию.
Яйца она не покупает. У нее есть пять кур, которые регулярно несут яйца.
Мясо она покупает очень редко. В основном, куриный фарш или куриную печень. И то, иногда.
У нас свое хозяйство, и мы регулярно привозим ей птицу - кур, бройлеров, уток и сало. Ест она очень мало, поэтому хватает надолго. А также периодически, когда готовим себе, передаем ей тоже - и борщ, и котлеты, и пирожки.
Картошка у нее своя. Вернее картошка наша, но мы ее храним у нее, поэтому сколько ей надо, столько она берет. Лук, морковь, чеснок, фасоль в свои 83 года она еще выращивает самостоятельно. А еще она замораживает в холодильнике в морозильной камере ягоды, которые у нее растут. Это - малина, клубника и смородина. Немного, но всегда есть.
Поэтому в этом нужды нет. Капуста заквашеная в сезон, тоже стоит в подвале. Овощи и фрукты, которые мы закрываем летом, тоже ей передаем. В своем возрасте делать ей это уже тяжело.
Хлеб она печет самостоятельно в хлебопечке.
Чай ей привозят регулярно внучки, в качестве гостинцев, поэтому в этом нужды тоже нет.
Вот так питается наша бабушка. И я вам скажу одно, что всю свою сознательную жизнь она питалась очень просто. Могла вечером просто поесть помидоров с хлебом или выпить молока с печеньем - и все. И до сих пор так поступает. Никаких излишков в еде. Утром - каша, чай, обед - борщ, суп в обязательном порядке, вечером - на что глаз глянет.
Да, совсем забыла - самый любимый продукт - это тыква, выращенная на своем участке. Ее бабушка и запекает, и кашу варит, а может и просто так сырой съесть. Тыквы у нее всегда много.
Если зимой на продукты у нее выходит около трех тысяч, то летом и того меньше. Помидоры, огурцы, вареная кукуруза, яблоки, груши, кабачки составляют основу ее рациона. Вот так питается обычная сельская бабушка. И это не придуманная история из жизни пенсионерки-бабушки на селе.
И еще у нее есть правило. Оставшуюся еду она всегда замораживает в морозильной камере, а потом достает по мере необходимости.
Моя свекровь и ее кума в свои 83 года нашли дополнительный источник дохода. Статья здесь.
И никаких деликатесов и разносолов, как говорится. Может поэтому в 83 года в трезвом уме и памяти.