Быстрый и вкусный обед или ужин.
Сегодня будем готовить очень вкусную форель запеченную в духовке с картофелем, помидорами и луком пореем. Запекать будем в порционной керамической форме, но можно взять стеклянную. Это блюдо не сложно приготовить, форель можно заменить на другую более доступную рыбу. В итоге мы получим готовое второе блюдо. Его можно приготовить на обед, ужин или на праздничный стол. Во время приготовления ваша кухня наполнится чудесным ароматом.
Ингридиенты:
1. Форель 300 гр.
2. Помидоры 2 шт.
3. Картофель 4 шт.
4. Лук порей 1 штука
5. Сыр 50 грамм
7. Перец чёрный молотый
8. Соль
9. Масло растительное
10. Майонез
11. Сметана
12. Сок лимона
13. Специи для рыбы
Приготовление:
Вначале необходимо нашу рыбку порезать на кусочки и замариновать, посолить, посыпать перцем, специями для рыбы и полить соком лимона. Перемешать и оставить на 20 минут.
Взять форму, лучше порционную, для запекания (можно стеклянную) и налить в каждую по 2 столовые ложки растительного масла.
Картофель помыть, очистить и порезать тонкими кружочками. Выложить на дно формы.
На картофель выложить замаринованную рыбку.
Лук порей помыть, порезать колечками и выложить равномерно в форму. Если у вас нет лука порея, можно взять репчатый.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить их следующим слоем.
Всё закрыть ещё одним слоем картофеля.
Смешать майонез и сметану, в пропорции 50 на 50. Хорошо полить соусом сверху.
Слегка посолить и поперчить свеже молотым перцем.
Поставить рыбу в плиту, заранее нагретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Тем временем натереть сыр на крупной тёрке.
Открыть духовку и посыпать хорошенько рыбу сыром. Запекаем ещё 10-15 минут.
Достаём рыбку из духовки.
Кушать можно из формочки или положить нашу рыбу на тарелку украсив помидорами черри.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.