В советской кухне много вкусных рецептов, но есть такие блюда,о которых современные взрослые просто не могут вспоминать, не позеленев!5 блюд, которые раньше ненавидели советские дети (и до сих пор ненавидят взрослые)
1. Томатное мороженое
Сегодня эта смесь, вероятно, рассматривалась бы как какой-то крутой веганский тренд. Но в советское время дети делали все, чтобы этого избежать. Государство начало производить мороженое в 1970-х годах, когда урожайность томатов переживала бум.
Томатное пюре и сок были использованы в качестве основы для мороженого, которое продавалось в бумажных стаканчиках с крышкой, на которой был изображен улыбающийся помидор. Иногда крышки не было вовсе, и дети обманывались, думая, что они собираются съесть что-нибудь с лесными ягодами. Вы, наверное, можете представить себе их разочарование, когда что-то, похожее на чернику, малину и ежевику, вдруг оказалось помидором!
2. Молочная лапша
Это было традиционное блюдо в советских детских садах и домах. И хотя, казалось бы, ни один ребенок не может сказать " нет " макаронам, трудно представить, что употребление их с молоком и сахаром не имело никакого значения для детей. Приготовление лапши в молоке заставляет ее быстро терять форму, превращая блюдо во что-то мягкое и отвратительное. Кроме того, не каждый ребенок (или взрослый) любит вид густой молочной пленки, которая неизбежно образуется сверху.
3. Гороховое пюре
Гороховое пюре-бюджетное блюдо, хотя и очень питательное. Он содержит здоровую дозу белка, которая полезна для развивающегося организма. Это сделало гороховое пюре широко распространенным блюдом в детских садах и школьных столовых. Но широкое распространение не означало популярность. Густая коричневатая масса напоминала высыхающий цемент и редко вызывала аппетит.
4. Перловая каша
Перловая каша часто появляется в русской кухне, особенно в рассольных супах. Но хотя его можно найти на дне тарелки в супе, избежать его любой ценой, когда он образует само блюдо, гораздо сложнее. Каша жесткая и трудно пережевываемая, при этом довольно слизистая и, естественно, отталкивающая детей даже с добавлением молока, фруктового варенья или сахара.
5. Жареная печень
Печень-это блюдо с высоким содержанием железа и витамина В, поэтому неудивительно, что педиатры рекомендуют ее как часть детского рациона на протяжении десятилетий. Оговорки, связанные с его токсичностью, всегда мало влияли на рекомендацию. Однако не все дети являются поклонниками жареной-или любой другой-печени. Ни вкус, ни вид субпродуктов им не нравятся. Некоторые изобретательные мамы пытались бороться с этим, делая печеночные запеканки или оладьи, но это никогда не помогало компенсировать эффект.