Не смотря на то, что существует более 30 видов перцев (однолетние, ягодные, китайские и др.), наиболее популярным для нас, огородников, остается сладкий перец. В этой статье мы разберем основные виды перцев, классификацию и популярные сорта.
Классифицировать перцы можно по ряду основных признаков:
- по сроку созревания: раннеспелые (сорта и гибриды со сроком созревания от 85 до 110 суток, с момента всходов), среднеспелые (сорта со сроком созревания от 115 до 125 суток) и позднеспелые (сорта со сроком созревания до 155 суток);
- по типу ветвления куста: штамбовые (имеют толстый стебель, ветвящийся у вершины основного стебля), полуштамбовые (имеют толстый основной стебель, небольшое ветвление и в нижней части растения ), кустистые ( боковые стебли образуются от основания растения, ветвится, и боковые побеги достигают чуть выше середины куста);
- по высоте куста: низкорослые (высотой до 45 см), среднерослые (высотой до 70 см), высокорослые (сорта и гибриды высотой более 75 см);
- по цвету плода: красные, желтые, зеленые, оранжевые, белые, алые, бордовые, коричневые, кремовые, фиолетовые и т.д.;
- по форме плода: призмовидная, округло-сплющенная, вздутая, кубовидная, усечено-пирамидальная, цилиндрическая, конусовидная, хоботовидная;
- по форме поверхности: гладкие, бугорчатые, морщинистые, ребристые;
- по толщине стенки плода;
В настоящее время представлено большое количество сортов и гибридов как для выращивания в открытом грунте и теплицах; сочные сладкие для употребления в свежем виде и для консервации, крупноплодные и мелкоплодные и на любой вкус, но как же сложно разобраться во всем этом многообразии. Мы предлагаем рассмотреть наиболее популярные и излюбленные огородниками сорта и гибриды.
Наиболее популярные ранние сорта перцев:
Агаповский — сорт раннеспелый, подходит и для выращивания в теплицах и для открытого грунта, курс среднерослый, сильнооблиственный. Форма плода – призмовидная с хорошим вкусом и ярким ароматом, весом от 115-120 гр. Урожайность до 10 кг с кв.м при соблюдении агротехники. Устойчив к болезням, но подвергается вершинной гнили.
Биг Мама – относительно новый раннеспелый сорт крупноплодных, толстостенных перцев, со сроком созревания до 110 суток. Куст раскидистый, высотой до 1.7 м., требует формирование. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Хорошо переносит перепады дневных и ночных температур. Плоды сочные, кубовидные, весом до 200 гр., при полном созревании приобретают оранжевый окрас. Урожайность до 8 кг. с кв.м. Перец универсального назначения. Сорт ценен высоким содержанием каротина и витамина С.
Веста F1 – раннеспелый гибрид, со сроком созревания до 70 дней. Куст среднерослый до 75 см, среднеоблиственный. Плоды конусовидные 155-180 гр, урожайностью 6-8 кг. с 1 кв.м., в зависимости от условий ухода и соблюдения агротехники. Плоды толстостенные, мясистые, с хорошими вкусовыми качествами, умеренно-сладкий. Идеально подходит для фаршировки.
Джемини F1 – раннеспелый гибрид, со сроком созревания до 80 дней. Куст аккуратный, высотой до 60 см, раскидистый. Плоды желтые, кубовидно-удлиненные крупные, толстостенные, весом до 250 гр. Формируется до 10 плодов на кусте. Урожайность до 8 кг. с кв.м. в зависимости от условий выращивания. Универсального назначения.
Клаудио F1 — раннеспелый, высокоурожайный гибрид со сроком созревания до 110 суток. Куст мощный, прямостоячий до 70 см. Количество плодов на кусте до 12 штук. Плоды призмовидной формы с мясистой структурой и глянцевой поверхностью, толстостенные, весом до 250 гр. Гибрид отличается высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к болезням. Урожайность до 9 кг с кв. м.
Колобок – прекрасный скороспелый сорт сладкого перца, со сроком созревания до 110 суток. Образует компактный куст до 40 см. Плоды круглые, толстостенные, красные, весом до 80 гр. Плоды универсального назначения. Сорт устойчив к болезням и перепадам температур.
Лакшери F1 – раннеспелый гибрид перцев со сроком созревания до 105 суток от агрофирмы Партнер. Куст сильнорослый, высотой 80 до 150 см, в зависимости от условий выращивания. Куст требует подвязки и формирования. Плоды крупные, сочные, толстостенные, сочные, весом до 250 гр. В биологической спелости имеет вишневый окрас. Урожайность до 10 кг. с кв.м. Подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Универсальное применение.
Ламуйо F1 – раннеспелый гибрид, со сроком созревания до 100 суток. Куст среднерослый до 60-80 см, в зависимости от условий выращивания. Высокоурожайный сорт, из-за тяжести плодов требуется подвязка куста к опоре. Подходит для высадки в открытый грунт и в теплицу. Плоды красные, конусовидной формы, толстостенные, весом до 250 гр. Прекрасные вкусовые качества и универсальное применение. Урожайность до 12 кг. с кв.м.
Мегатон Золотой F1 – раннеспелый сорт, Японской селекции, со сроком созревания до 110 дней. Прекрасно подойдет для выращивания в открытом грунте, теплице и парнике. Куст вырастает до 85 см, обильнооблиственный, но устойчив к болезням и перепадам температур. Плоды желтые, толстостенные, мясистые, весом до 300 гр. Урожайность до 7 кг с кв.м. Нуждается в формировании куста и подвязке. Хорош как в свежем таки в приготовленном виде.
Оранжевый красавец – раннеспелый сорт, со сроком созревания до 110 суток. Куст среднерослый, Плоды кубовидные, оранжевого цвета, толстостенные, массой до 220 гр. Высадка возможна как в теплицу, так и в открытый грунт. Урожайность до 12 кг. с кв.м. Универсального назначения.
Халиф F1 – высокоурожайный, раннеспелый гибрид, со сроком созревания до 95 суток. Куст высотой до 90 см. Плоды толстостенные, кубической формы, сладкие, без горечи, весом до 210 гр. Урожайность до 13 кг. с кв. м. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
Среднеспелые сорта перцев.
Белозерка — среднеранний сорт перца, со сроком созревания до 115 дней. Куст полуштамбовый, компактный, формируется в два стебля, и высотой до 70 см. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Плоды конусовидные с заостренной верхушкой, толстостенные, сочные, с высоким содержанием сахара, весом до 100 гр. Урожайность до 6 кг. с кв.м. Устойчив к болезням.
Бизон красный – раннеспелый сорт, высокоурожайного крупноплодного перца. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Куст мощный, высотой до 90 см, усыпанный плодами. Плоды конусовидные, удлиненные, массой до 200 гр, сочные и сладкие. Универсального назначения. Урожайность до 10 кг. с кв.м.
Богатырь — среднеспелый сорт толстостенного перца, со сроком созревания до 125 дней. Куст мощный, раскидистый, высотой до 60 см., но хрупкий, требует подвязки и опоры. Предназначен для посадки в теплицах и парниках, устойчив к перепадам температур. Плоды конусовидные, слегка ребристые, красные, с хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием аскорбиновой кислоты, весом до 200 гр. Подвержен нападению насекомых-вредителей. Назначение универсальное. Урожайность до 7 кг с кв.м.
Воловье ухо – среднеспелый сорт, со сроком созревания до 125 суток. Куст среднерослый, с толстым стеблем, высотой до 70 см. Плоды конусовидные, толстостенные, весом до 150 гр, красного цвета с гладкой ровной поверхностью. Урожайность до 2,5 кг с куста.
Подарок Молдовы – среднеспелый сорт перцев, образует штамбовое компактное растение до 45 см, со сроком созревания до 120 суток. Плоды конусовидные, темно-красные весом до 70 гр. Урожайность до 5 кг с кв. м. Сорт устойчив к болезням и перепадам температур. Подходит для высадки в открытый грунт и для теплиц.
Сладкий шоколад – среднеспелый сорт, со сроком созревания до 120 суток. Куст детерминантный, высотой до 80 см, требует формировки куста и подвязку. Высокоурожайный сорт, предназначен для высадки в открытый грунт и для выращивания в теплицах. Плоды кубовидные, с толстыми стенками, в технической зрелости приобретают шоколадный цвет, весом до 100 гр, сочные, сладкие, отличного вкуса. Сорт устойчив к болезням. Урожайность до 6 кг с кв.м.
Толстячок – среднеспелый сорт перца, со сроком созревания до 115 суток. Куст полураскидистый, высотой до 50 см. Плоды призмовидной формы, весом до 170 гр. Плоды вкусные, сочные, в технической зрелости ярко-красного цвета. Урожайность до 5 кг с кв.м. Устойчив к заболеваниям и к температурным перепадам.
Поздние сорта перцев.
Аристотель F1 – поздний гибрид сладкого перца, со сроком созревания до 150 суток. Куст штамбовый, компактный с крепкими стеблями, высотой до 70 см. Плоды в технической спелости имеют темно-красный окрас. Перцы имеют кубовидную форму, мясистые, весом до 200 гр. Урожайность до 6 кг с кв.м. Устойчив к болезням. Тип использования - универсальный.
Геракл — позднеспелый, крупноплодный сорт. Со сроком созревания выше 125 суток. Предназначен для выращивания в теплицах. Куст полураскидистый, компактный, высотой до 70 см, требует подвязку. Плоды кубовидной формы, толстостенные, весом в среднем 160 гр, а первые могут достигать 280 гр. Урожайность до 4 кг. с кв.м.
Желтый слон – позднеспелый сорт, со сроком созревания до 130 суток. Полураскидистое, среднерослое растение, высотой до 50 см. Подходит для открытого грунта и теплиц. Плоды удлиненно-конусовидные, желтого цвета, весом до 200 гр, сочные с хорошими вкусовыми качествами, высоким содержанием каротина, витамина С и сахаров. Урожайность до 7 кг с кв.м.
Перец - один из популярных и любимых овощей для выращивания на приусадебных участках россиян. Выращивать его из семян не сложно.
На сайте нашего интернет-магазина вы найдете более 600 наименований сортов перца от ведущих производителей России.