Сегодня я вам расскажу о турецком блюде, которое обычно готовят на завтрак. Сигара бёрек очень легка в приготовлении и невероятно вкусная.
Бёрек в турецкой кухне – выпечка из теста фило, со всевозможными начинками (брынза, фарш, картофель, сыр зелень и др).
В Турции бёрек жарят на сковородке, во фритюре или запекают в духовке. Это легкие, нежные и хрустящие рулетики из тонкого теста.
Вам понадобится:
Юфка (очень тонкий лаваш)
Творог - 100 гр;
Мёд - 2 ст.л;
Оливковое/сливочное масло - 100 мл;
Смешайте творог и мёд. Юфку нарежьте на треугольники, и выложите немного начинки.
Сверните в рулетик, край смочите чуть-чуть водой, чтобы он при обжаривания не отвернулся.
Затем разогрейте масло на сковородке и обжарьте наш бёрек до золотистого цвета.
Готовое блюдо положите на бумажное полотенце, чтобы лишён масло впиталось и подавайте на стол. Приятного аппетита 💋
Я вкладываю душу в написание статей, пожалуйста поддержите канал, поставьте лайк и подпишитесь! 😘