Курага представляет собой сушеную форму плодов абрикоса после обезвоживания. Свежие абрикосы - отличный источник питательных веществ, но после обезвоживания некоторые другие питательные вещества становятся более концентрированными. Как и большинство сушеных фруктов, они обладают большей питательной ценностью по весу, чем свежие сорта.
Главные преимущества сушеных абрикосов для здоровья - это способность улучшать здоровье кожи, зрение, успокаивать дыхательную систему, повышать плотность костей и стимулировать кровообращение.
Уход за кожей
Как и любые фрукты с высокой концентрацией антиоксидантов, сушеные абрикосы отлично нейтрализуют свободные радикалы и предотвращают окислительный процесс. Это может помочь уменьшить появление морщин на коже и замедлить процесс старения, а также повысить эластичность кожи и уменьшить шрамы и возрастные пятна.
Зрение
Хорошо известно, что каротиноиды улучшают ваше зрение, поскольку они могут снизить уровень окисления в сетчатке. Это может снизить ваши шансы на развитие катаракты.
Дыхательная система
Многие фитонутриенты в этих сухофруктах могут помочь подавить воспаление в горле и носовых пазухах, что может улучшить общее состояние дыхательной системы, а содержание витамина С будет стимулировать иммунную систему к борьбе с основной инфекцией.
Плотность костной ткани
Эти сухофрукты, содержат большое количество минералов, включая железо, калий, кальций и магний, и они способны серьезно повысить минеральную плотность костей. Это замечательно особенно для людей в зрелом возрасте, поскольку вы более склонны к потере минеральной плотности костей.
Свертываемость крови
Исследования показали, что курага улучшает свертываемость крови в организме. Это отлично подходит для людей с нарушениями свертываемости крови, но может быть опасно для тех, кто принимает антикоагулянты, или если у них есть определенные сердечно-сосудистые заболевания.