Стеклокерамическая варочная поверхность - это удобно, стильно, современно. Стеклокерамика популярный материал в бытовой технике. Сегодня расскажу свой опыт пользования этим материалом, перечислю преимущества и недостатки.
К преимуществам можно отнести быстрый нагрев поверхности, энергия расходуется только на нагрев посуды, а не всей площади. А также керамические поверхности обладают высокой прочностью, могут выдерживать большой вес, но не стоит нагружать суммарно более 15 килограмм. Но при падении ножа или металлической лопатки есть вероятность, что появится скол или трещина. Гладкая поверхность не задерживает жидкость, и она благополучно устремляется на столешницу и пол. Для стеклокерамической плиты понадобится посуда с плоским дном, медная и алюминиевая посуда может оставлять мелкие царапины. Лучше всего подходит посуда с толстым дном. А так же керамика чувствительна к перепадам температур, поэтому нельзя ставить холодную кастрюлю на горячую конфорку.