Клубника – это любимая ягода многих. Ее ценят за прекрасный вкус и аромат. Какими же ценными свойствами обладает клубника? Об этом вы узнаете далее.
1. Уникальный витаминно-минеральный состав сделал клубнику одной из самых полезных ягод. Она содержит практически все известные минералы и витамины. Клубника низкокалорийная (всего 32 калории на 100 грамм), поэтому ее может употребляться в пищу даже при соблюдении строгой диеты. Гликемический индекс ягоды крайне низкий (40), поэтому клубнику можно есть даже при сахарном диабете.
2. Положительное влияние на пищеварение. В свежей клубники много клетчатки, которая позволяет нормализовать деятельность кишечника и ускорить продвижение пищевых масс. Избыточное газообразование и нарушение стула будут встречаться гораздо реже. Клубника нормализует микрофлору и повышает численность полезных ее представителей. Размножение патогенных микробов угнетается. Благотворное влияние на организм предупреждает развития опасных заболеваний (диабета, ишемии, гипертонической болезни, ожирения).
3. Снижение артериального давления и нормализация холестерина. Полезные компоненты клубники положительно влияют на сердце и сосуды. Антоцианы снизят уровень общего холестерина и некоторых его фракций. Обмен веществ улучшится и снизится содержание сахара в крови. Наличие калия в свежей клубнике обеспечивает ее антиоксидантный эффект, снижается тонус стенок артерий и АД. Употребление клубники снизит риск патологии сердца и сосудов на 10-28%. Ягода не даст развиться атеросклерозу и связанным с ним осложнениям (инфарктам, инсультам, гипертонии, болезням почек).
4. Нормализация глюкозы крови. Диабет обусловлен нарушением чувствительности тканей на периферии к инсулину, клетки не утилизируют глюкозу полноценно и она накапливается в крови. Клубника содержит много простого сахара в своем составе, но не вызывает резких скачков глюкозы крови после употребления. Клубника замедляет всасывание сахара из кишечника. Чувствительность тканей на периферии к инсулину повышается, ускоряется поглощение сахара клетками. Этот эффект ягоды предупреждает возникновение сахарного диабета 2 типа, влияя на его первопричину.
5. Снижается риск развития онкологии. К появлению злокачественной опухоли приводит окислительный стресс, хроническое воспаление и свободные радикалы. Клубника подавляет воспаление и нейтрализует действие опасных радикалов на организм. Доказали прямую эффективность клубники в отношении рака полости рта и печени.
6. Снижение риска возникновения инсульта. Проведено крупнейшее исследование с участием 350 тысяч человек, которое доказало снижение вероятности нарушений мозгового кровообращения при употреблении клубники. Доказано положительное влияние антоцианов, кверцетинов и кемпферолов на организм. Антиоксиданты также благоприятно влияют на нервную систему, повышая устойчивость к ишемии и снижая риск тромбообразования.
7. Снижение веса. Антиоксиданты и витамин С ускоряют обмен веществ в жировой ткани. Жировые депо образуются медленнее, ускоряется разрушение адипоцитов, необходимых для получения энергии. Клетчатка способствует быстрому насыщению, ускоряет моторную функцию кишечника и замедляет всасывание жира.
8. Применение в косметологии. Клубника защитит кожу от воздействия ультрафиолета и не даст появиться морщинам. Полезные компоненты ягоды увлажнят кожу. Клубнику очень часто используют для приготовления кремов и масок. Маслом клубники можно протирать лицо для предотвращения появления первых признаков старения. Кожа станет более гладкой. Также клубничное масло втирают в кожу головы для улучшения состояния волос. Ягода замечательно влияют на здоровье зубов.
9. Клубника полезна детям и беременным. Она имеет уникальный состав. Во время беременности клубника предотвратит развитие пороков нервной системы и обеспечит благоприятное протекание беременности. Детям также полезно есть клубнику, так как она повышает устойчивость организма ребенка к инфекциям. Особенно данный эффект заметен у детей до 1.5 лет, когда собственный иммунитет малыша еще полностью не сформировался. Нормализуется работа кишечника и обмен веществ. Клубника обладает противовоспалительным действием и способствует правильному формированию жизненно важных органов.
Употребляйте клубнику как можно чаще, это принесет огромную пользу вашему организму, укрепит здоровье и увеличит продолжительность жизни.