Иногда, при заготовках, нужен 9% раствор уксуса, или 5%. А обычно в холодильнике стоит только уксусная эссенция (70%).
И так как его правильно развести:
1 ст.л 70 % уксусной эссенции + 1,5 ст.л воды - получается 30 % уксус.
1 ст.л 70 % уксусной эссенции + 6 ст.л воды - получается 10 % уксус.
1 ст.л 70 % уксусной эссенции + 7 ст.л воды - получается 9 % уксус.
1 ст.л 70 % уксусной эссенции + 8 ст.л воды - получается 8 % уксус.
1 ст.л 70 % уксусной эссенции + 9 ст.л воды - получается 7 % уксус.
и т.д.