Для влюбленных в кухню Вьетнама эти новинки не будут новинками, но, на нашем канале мы о них еще не писали.
Фо бо - самый популярный суп как среди жителей Вьетнама, так и среди туристов. Фо га - это практически тот же самый суп с теми же ингредиентами только на основе куриного бульона, а не говяжьего. В ТЦ "Ханой-Москва" такой супчик часто берут детям, так как к нашей куриной лапше они приучены с ранних лет и фо га едят с огромным удовольствием до последней ложки :) Стоимость фо га в кафе на фудкорте от 250 рублей за порцию 600 гр и до 350 рублей за порцию 900 гр.
Бань куон с ча. Это блюдо состоит на самом деле из двух :)
Бань куон - рисовые блинчики с фаршем (свинина), древесными грибами и специями. Сверху блюдо посыпается жареным луком и подается с зеленью и рыбным соусом. Ча - свиная колбаса (выглядит как порезанная на кусочки котлетка) . Причем кроме мяса в ней нет больше ничего кроме мяса. Сплошной натуральный продукт :) Продается не во всех кафе фудкорта. Стоимость за блюдо 300-350 рублей.
Салат га. По самому названию уже можно определить, что основным ингредиентом салата является "га" - курица. К ней добавляют ростки бобов, морковку, красный лук, зелень, посыпают жареным луком и заправляют соусом на основе лимона. Свежо, не калорийно, вкусно!
Какие блюда их наших новинок вы уже пробовали?
Про комплексные обеды читайте по ссылке.
Про другие вьетнамские блюда читайте по ссылке.