Что такое чизкейк? По сути - это пирожное с сырным кремом. Для удобства, я решила подать чизкейк порционно каждому гостю. Выглядят мини-чизкейки эффектно на любом праздничном столе. Смотрите!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Печенье сахарное200 Грамм
Сливочное масло3 Ст. ложки
Сливочный сыр220 Грамм
Сахар150 Грамм
Сметана100 Грамм
Молоко50 Миллилитров
Яйцо2 Штуки
Ванилин1,5 Чайных ложки
Мука пшеничная2 Ст. ложки
1. Печенье разомните с растопленным маслом в крошку. Затем разровняйте крошку в прямоугольной форме, выстеленной пергаментом. Уберите основу в духовку на 8 минут при 180 градусах.
2. В комбайне взбейте сахар со сливочным сыром. Затем добавьте яйца, сметану, молоко и ванилин. Продолжайте взбивать. А в конце всыпьте муку. Ещё раз перемешайте. Распределите крем по остывшей основе. Отправьте изделие в духовку.
3. Выпекайте чизкейк в течение 50 минут. Лучше всего поместите форму в большую с кипятком, чтобы не образовались пузырьки на поверхности Вашего десерта. Затем полностью остудите выпечку в холодильнике и круглой формочкой вырежьте порционные пирожные.
4. Мини-чизкейки выложите на тарелку для подачи и украсьте по вкусу. Приятного чаепития!