Привет! Сегодня я расскажу о том, сколько калорий содержится в любимом многими ароматном напитке, разновидностей которого в мире существует около 75. Самыми популярными растениями, дающими человеку кофейные зёрна, уже несколько столетий являются робуста и арабика. Напишите в комментариях, как часто Вы пьёте кофе? Я, например, пью его каждый день после завтрака.
Начну с самого популярного кофейного напитка в мире - это эспрессо. Он впервые появился на территории Италии в начале XX века. Сегодня для его приготовления необходимо пропустить горячую воду (87°C - 92°C) под давлением через фильтр с молотыми зёрнами кофе. Для классического варианта используется от 7 до 10 г кофе на 25 -35 мл воды. К разновидностям продукта относят двойную порцию - доппио, тройную порцию - трипло, порцию с дефицитом воды - ристретто и с профицитом воды на - лунго. Что касается калорийности эспрессо, то она находится в пределах 3 ккал на порцию.
Второй по популярности кофейный напиток называется американо. Процесс его приготовления состоит из соединения определённого количества горячей воды (чаще всего от 40 мл до 450 мл) с порцией эспрессо. Ещё существует как минимум 2 разновидности американо: холодный и канадиано. В стандартной порции напитка содержится около 8 - 10 ккал.
Те, кто не любит крепкий кофе, предпочитают капучино. Основой для его создания так же служит эспрессо, в который добавляют подогретое вспененное молоко. В современном мире широкую популярность приобрело движение по созданию необычных рисунков на молочной пене, баристы из различных уголков планеты соревнуются между собой в этом творческом мастерстве «художников». В стандартной порции капучино содержится 70 - 80 ккал (или 40 ккал на 100 мл).
Ещё больше молока содержится в латте. Его отличие от предыдущего варианта кофейного напитка состоит в том, что латте с самого начала варится на молоке, а не на воде, после чего в чашке создаются 3 слоя: пена, кофе, молоко. Его калорийность находится в пределах 200 - 250 ккал на одну порцию, в зависимости от % жирности молока.
Важно отметить, что при добавлении в получившийся напиток дополнительных ингредиентов, его общая калорийность возрастёт. Так, 1 чайная ложка белого сахара прибавит к нему 25 ккал, а в 1 чайной ложке сладкого сиропа около 20 ккал.
А вот наглядная картинка для тех, кто хочет запомнить из чего состоят самые популярные кофейные напитки и как они называются:
На этом всё! Подписывайте, ставьте пальцы вверх, впереди много интересного! А пока я готовлю новый материал к публикации, предлагаю Вам ознакомиться с подборкой кофе, который продаётся в сети магазина «Светофор» по всей России. Спасибо за внимание!