Творог – универсальный продукт, из которого можно сделать миллион и еще одну запеканку. Причем так, что все они будут разными по вкусу, но одинаково классными.
Сегодня предлагаю вам сделать запеканку с яблоками и маком. Она получается невероятно нежная. С ноткой кислинки и летней свежести, благодаря яблочку. И ноткой пышной булочки из детства, благодаря маку.
Царская запеканка отлично подойдет в качестве завтрака, причем кушать ее можно будет всей семьей. Также она хороша в качестве обеда и вечернего нападения на холодильник. Отлично еще будет к ней сделать кефирно-банановый коктейль (200 мл кефира + 50 г банана блендером взбить).
Для приготовления ахмурительной вкусняшки понадобится:
- творог - 400 г;
- яйцо - 2 шт.;
- яблоко - 1 шт. (любое);
- рисовая мука - 30 г;
- мак - по вкусу (я использовала 15 г);
- разрыхлитель - 1/3 ч. л.;
- корица - по желанию;
- подсластитель - по желанию.
Время приготовления - 30 мин.
Количество порций - 4.
Творим магию:
1. Творог выложить в глубокую миску, размять вилкой. Высыпать мак. Выбить яйца. Насыпать рисовую муку. Перемешать качественно и без отлыниваний (муки по краям тарелки остаться не должно).
2. Яблоко очистить от кожуры. Вынуть сердцевину. Нарезать мякоть кусочками любого размера, вкусно будет в любом случае.
3. В миску с творожной массой высыпать половину нарезанных яблок. Перемешать.
4. Форму для запекания смазать маслом (не забывайте о стенках). Выложить половину «теста», разровнять.
5. Сверху положить слой яблок. Присыпать корицей (по желанию), буквально щепотку-две.
6. Накрыть яблочки оставшейся частью «теста». По желанию сверху можно еще один слой из яблок сделать.
7. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Подавать царскую запеканку можно как горячей, так и холодной.
Приятного аппетита!
Другие рецепты из творога, которые непременно заинтересуют тебя ;)
и
и
