Найти в Дзене

Фаршированный лук-порей

Лук-порей можно купить в любое время года в любом супермаркете.
Его можно использовать практически во всех рецептах, вместо репчатого лука.
Вкус у порея нежнее, он не такой горький, как обычный репчатый лук.
Оглавление
Фаршированный лук-порей
Фаршированный лук-порей

Лук-порей можно купить в любое время года в любом супермаркете.
Его можно использовать практически во всех рецептах, вместо репчатого лука.
Вкус у порея нежнее, он не такой горький, как обычный репчатый лук.
Предлагаю попробовать фаршированный лук-порей.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

Ингредиенты

всё просто, легко и вкусно
всё просто, легко и вкусно
  • 3 стебля лука-порея
  • 300 г фарша (любого, по вкусу)
  • 150 г грибов
  • 100 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук-порей нарезать кусочками длиной около 5 см.
Лук-порей нарезать кусочками длиной около 5 см.
Вынуть серединку
Вынуть серединку
Ту часть, которую вынули, мелко нарезать
Ту часть, которую вынули, мелко нарезать
Грибы мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На растительном масле слегка обжарить лук.
На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить фарш. Жарить в течение 10 минут.
Добавить фарш. Жарить в течение 10 минут.
Добавить грибы. Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.
Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут.
Добавить зелень. Перемешать.
Убрать с огня.
Остудить.
Добавить зелень. Перемешать. Убрать с огня. Остудить.
Нафаршировать лук.
Нафаршировать лук.
Выложить в форму для запекания.
Выложить в форму для запекания.
Посыпать сыром. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 15–20 минут).
Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 15–20 минут).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Оригинал

Подпишись

Басбуса - арабская сладость

Воздушный торт из шоколада и маршмеллоу

Кофейно-шоколадный мусс

Приятного аппетита!