Позволю себе отойти немного от темы вина, как такового, и напишу от себя лично, от Степанова Дмитрия. Это будет небольшой отрывок из детства о винограде.
Каждое лето я проводил каникулы среди донских степей в шахтерском городке с понятным названием Шахты, как водится, у дедушки с бабушкой. И была у них дача стандартных 6 соток, но в отличии от северо-западных болот, там - чернозем, настоящий такой черный-черный и после дождя ноги вязнут, аж ботинки остаются в земле. И мой дед Коля верхом своего садоводческого искусства считал выращивание винограда разных сортов, это было центром участка в философском понимании, четыре ряда шпалер длиной метров по двенадцать каждая.
Там были белые сорта, красные, а сколько он с ними возился, то обрезал, то подвязывал, тогда это напоминало настоящее колдовство. И казалось бы, благодатный климат (с июля по август включительно - жара без дождей) и почва, но дед постоянно экспериментировал. Как итог, по двадцать ведер мы собирали каждый год и его необыкновенный вкус (как и многого из детства) так и остался на губах, приправленный гордым взглядом деда.
Последний раз я видел деда в далеком августе 95-го года, он как раз приехал на электричке с дачи в день моего отъезда домой с двумя ведрами только что сорванного винограда и бережно перевязанного сверху полотенцами. Мы привезли виноград в Псков. Дед Коля остался в Шахтах навсегда… Виноградники одичали... как и часть души.
Воспоминания пьянят не хуже хорошего вина.
#другиеберега #детство #виноград #шахты