Как приготовить овощной борщ в домашних условиях легко!

ПРИСТУПИМ!

Идеальный рецепт овощного борща для тех, кто следит за своим питанием и хочет включить в свой рацион больше овощей. Это всё тот же вкуснейший и любимый классический борщ, только с максимальным количеством овощей. Насыщенный вкус, яркий красный цвет и отличный набор овощей - вы будете в восторге.

Ингредиенты для «Овощной борщ»:

• Лук красный (средний) — 1 шт
• Честно— 3 зуб.
• Сельдерей черешковый (небольшой стебель) — 1 шт
• Перец болгарский (средний) — 1 шт
• Морковка (средняя) — 1 шт
• Свекла (маленькие) — 3 шт
• Капуста краснокочанная — 200 г
• Яблоко (среднее, зелёное) — 1 шт
• Бульон (овощной или заменить бульонным кубиком + 1 литр воды) — 1л

-Укроп (свежий, измельчённый) — 3 ст. л.

• Томатная паста — 2 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 2 ч. л.
• Рассол (из-под маринованных огурцов, можно не добавлять, либо заменить яблочным уксусом) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу!
• Перец чёрный — по вкусу!
• Лист лавровый (небольшие) — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4