За последнюю четверть века мировой океан нагрелся так, будто в него каждую секунду сбрасывали по 5 атомных бомб, об этом заявила международная группа ученых. Исследователи предупреждают, что концу столетия уровень океана поднимется на метр, из-за чего нужно будет переселить 150 миллионов человек. По мнению экспертов, еще одним последствием изменение климата станет голод. Какие страны первыми останутся без продовольствия, можно ли предотвратить катастрофу и как изменится наш рацион в будущем?
Горящие леса в Австралии экологи считают одним из последствий глобального потепления, катастрофические пожары уже достигли таких масштабов, что теперь и сами повлияли на климат. Смог от этих пожаров уже пересек атлантический океан, он накрыл чили и идет дальше по Южной Америке. В атмосферу выбросилось 250 миллионов тонн углерода, чтобы его поглотить планете понадобится десятки лет, увеличение количества co2 в атмосфере усилит парниковый эффект, значит поднимется уровень мирового океана. В 2100 году в России, США, Великобритании и некоторых странах Европы и Азии будут затоплены огромные территории, из-за изменений климата снизится урожайность пшеницы, кукурузы, риса и сои, а ведь именно эти четыре культуры составляют две трети рациона жителей планеты, учитывая, что с каждым годом населения мира увеличивается на 80 миллионов.
Угроза голодной смерти становится все реальнее в мире, климата может привести к тому, что традиционные способы для выращивания всевозможных культур (овощных, фруктов) окажется невозможно в тех или иных регионах.
По прогнозам ученых к концу этого века некоторые продукты исчезнут совсем, например, кофе, какао, чай и арахис. Эти культуры очень чувствительны к влажности и температуре воздуха, также, как и виноград из которого изготавливают французский коньяк. Уже сейчас французские фермеры меняют график уборки винограда потому, что он вызревает быстрее, становится слишком сладким и не подходит для производства коньяка, а если температура станет ещё выше, виноград просто высохнет. Человечество уже сейчас начинают готовить к тяжёлым временам, все популярнее становится идея периодического и регулярного голодания. На самом деле голодание, это очень тонкая вещь в том плане, что она самым разным образом может воздействовать на организм человека, особенно если мы говорим о пожилом возрасте. Например, это вообще просто опасно потому, что на самом деле подрывается иммунный статус.
Все большую популярность набирает еще одно решение проблемы будущего продовольственного кризиса, это замещение продуктов животноводства и рыболовства альтернативными источниками белка - насекомыми. Евросоюз выделил Британскому агентство пищевых стандартов почти 3 миллиона евро для изучения вкусовых и питательных качеств тараканов. Я не преувеличиваю 3 миллиона евро, особенно ратуют за альтернативный источник белка экологи, по их мнению, тараканья ферма не только дешевле, но и экологичнее животноводческих, ведь углекислого газа насекомые вырабатывают значительно меньше чем те же коровы, вот только специалисты такую замену традиционным для многих регионов мясу и рыбе считают сомнительный. Я слабо верю в то, что наличием кузнечиков могут победить голод.
Исследователи считают, что единственный способ избежать всемирного голода, ограничить рождаемость. По их мнению, земля просто не способна прокормить постоянно растущее человечество, но большинство специалистов уверенно ресурс нашей планеты намного больше, чем кажется. Земля может прокормить в 10 раз больше населения чем сейчас без проблем, это в том случае если это будет оптимально организованно, все площади будут рационально использоваться, а если мы эти площади превратим в пустыню или океан сделаем безжизненным, то на самом деле может быть и 6 миллиардов не прокормит. Даже по мнению ученых первый шаг, который должно сделать человечество отказаться от нефти и газа и перейти к альтернативным источникам энергии солнцу, ветру и воде, главное перевести автомобили из бензиновых двигателей внутреннего сгорания на водородные. В городах 90 % выбросов, это от автомобильного транспорта. Но отказ от углеводородного топлива изменит всю мировую экономику, страны, сидящие на нефтяной игле лишаться главного источника доходов и перестанут играть основную роль в мировой политике и к этому сильные мира сего пока не готовы.