Добрый день, дорогой читатель! Я думаю каждый из вас, кто читает эту статью, ел такую "пищу богов" как пельмени. Но что бы раскрыть всю полноту вкуса этого волшебного блюда, надо уметь его приготовить. И сегодня мы будем готовить "Пельмени по царски". Неплохо звучит, правда? Итак, давайте приступать к готовке.
Из ингредиентов нам понадобятся:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1-2 штуки
- Пельмени - 0,5 кг
- Вода - 2 стакана
- Сметана - 4 столовые ложки
- Томатная паста - 1 столовая ложка
- Сыр
Способ приготовления очень прост. Главное отличие, пельмени будем не варить а ЗАПЕКАТЬ.
1. Режем лук и натираем морковь. Все это смешиваем в сковороде и обжариваем 3 минуты.
2. Добавляем пельмени и жарим около 5 минут, пока они слегка не подрумянятся.
3. Перекладываем это все в форму для запекания. И разводим наш соус. 2 стакана воды, 4 ст. л сметаны и 1 ст. л томатной пасты. Все это хорошо перемешиваем и выливаем к пельменям в форму
4.Натираем сыр и хорошенько распределяем его по всей форме. Теперь это все отпускаем в духовку 180С на 30 минут.
Блюдо получается совсем не сухим, а даже очень сочным. Недавно узнал этот рецепт, и он уже стал одним из моих любимых. Надеюсь вам тоже очень понравится. Спасибо, что посетили нашу территорию особо вкусной еды. Питайтесь правильно и по царски. До встречи!