Грузди состоит в семействе сыроежковых.
Гриб растёт группой. В груздях сьдержатся витамины: D и B.
Грузди можно мариновать, засаливать, жарить и варить. Но, в основном они идут на засол.
Аромат-изумительный. В груздях содержится 30% белка.
Груздь-царь грибов.
Обожаем грузди в засоле - изумительно вкусные, особенно с луком и сметаной.
