Итальянские котлетки в духовке
Фарш 400 гр
Хлебный мякиш 100 гр
Молоко 50 мл
Итальянские котлетки в духовке
Фарш 400 гр
Хлебный мякиш 100 гр
Молоко 50 мл
Яйцо 1 шт
Сыр (моцарелла или подобный) 50 гр
Панировочные сухари 50 гр
Петрушка
Соль
Перец
Хлебный мякиш залить молоком, оставить на 1 минуту.
Сыр порезать на кубики 1 см на 1 см.
В фарш добавить хлебный мякиш, яйцо, измельчённую петрушку, соль, перец. Сформировать шарики диаметром 3-5 см, добавляя в центр 1-3 кубика сыра. Обвалять шарики в панировочных сухарях. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.