Хочу вам предложить очень простой рецепт сметанника. Он получается очень вкусным и его сможет приготовить даже ребенок.
Для приготовления теста нам потребуется:
Сливочное масло – 180 грамм
Мука – 250 грамм
Сахар – 150 грамм
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
Сметана – 400 грам
Яйца – 3 шт.
Сахар – 5 ст.л.
В миску просеиваем муку, добавляем масло, сахар, яйцо, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.
Перекладываем в пакет у убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Взбиваем яйца и сахар вилкой или венчиком до образования единой консистенции.
Добавляем сметану и еще раз хорошо взбиваем.
Смазываем маслом форму и распределяем тесто по дну, придавая бортики.
Выливаем начинку и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут.
Приятного аппетита!