Повезло мне купить замороженные морские гребешки в створках.
Размораживать из нужно в холодильнике, но мне не терпелось скорее их попробовать, поэтому 4 штучки достала из упаковке и разморозила в тарелке на кухне🙈
Купила я гребешки с собственной икрой на створке.
Нравится этот вкус далеко не всем, поэтому чаще их удаляют.
Морской гребешок - очень вкусный деликатес.
Вкус морского гребешка очень нежный, сладковатый и насыщенный.
На 100 гр приходится всего 95 ккал, но несмотря на это мясо гребешка очень полезное. В нем содержатся витамины, микроэлементы и аминокислоты.
Повезло мне купить замороженные морские гребешки в створках.
Размораживать из нужно в холодильнике, но мне не терпелось скорее их попробовать, поэтому 4 штучки достала из упаковке и разморозила в тарелке на кухне🙈
Купила я гребешки с собственной икрой на створке.
Собственная икра и молока гребешков имеет специфический, солоноватый вкус с легкой горчинкой.
Нравится этот вкус далеко не всем, поэтому чаще их удаляют.
На основе икры получаются очень вкусные соусы.
Если хотите, могу написать рецепты соуса. Пишите в комментариях.
Мне вкус и икры и молок нравится очень! Я тот ещё гурман)
Рецепт приготовления очень простой: гребешки разморозить, обязательно промыть в холодной воде от песка, добавить в каждую створку кусочек сливочного масла, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 4 минуты.
Наслаждаться вкусом!
Но я готовлю гребешки без сыра!
Я хочу максимально сохранить естественный вкус гребешка и поэтому готовлю их без сыра. Для придания аромата на масло я добавляю совсем чуть-чуть сушеной зелени и чеснока.
В остальном все остаётся так же.
Получается очень вкусно!
Спасибо за просмотр! Пишите свои комментарии и подписывайтесь на канал!)