Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала!
Погода у нас опять чудит: только недавно были хорошие такие морозцы, а сегодня вдруг весна пришла. До плюс 2 было днём, яркое солнышко, снег на крышах тает - настоящая весенняя капель.
Честно говоря, радости от такой погоды в январе совершенно нет. Около сараев сразу образовалась грязюка, время для которой ещё не пришло. Это добавляет бытовых и хозяйственных хлопот.
Но самое главное, что беспокоит - это наши продуктовые запасы, которые хранятся на улице.
Дело в том, что двух морозильных камер в зимнее время нам категорически не хватает. Поэтому часть продуктов мы храним во дворе в металических бидонах, которые раньше использовали для воды.
В бидоны мы складываем такие продукты, как ягоды, грибы, большую часть зелени, рыбу, квашеную капусту. Естественно, все упакованное в полиэтиленовые мешочки.
Это крайне удобно, так как в битком набитых морозилках чёрт ногу сломит и достать нужный пакет оттуда порой проблематично. А так получается существенная разгрузка. И уже точно знаешь, где что лежит.
По мере истощения продуктов в доме, а также при наступлении тёплой погоды остатки грибов и ягод переезжают в морозильные камеры.
В прошлом году наша семейная продовольственная безопасность оказалась под угрозой именно из-за погодных условий. За зиму было несколько оттепелей, и продукты, хранящиеся в бидонах, просто "поплыли". Пришлось выбросить часть запасов, в том числе приличное количество сала и мяса, много овощей и почти всю зелень.
В этом году мы так не рискуем и самые ценные продукты, такие как мясо, храним исключительно в морозильных камерах.
Но остальные продукты тоже будет жалко в случае устойчивой зимней оттепели. Но прогнозы вроде обещают опять похолодание.
Зато у такой погоды есть одно неоспоримое преимущество: можно слепить замечательных снеговиков. Чем мы, собственно, и займемся в ближайшее время.
Всем здоровья и наличия морковки для снеговиков