Хачапури по Аджарски которое должен попробовать каждый. Делюсь рецептом

В прошлой статье я уже показывал как приготовить тесто для хачапури. И как раскатать лодочку. Сегодня будет завершающая статья по приготовлению хачапури

===================================

Ингредиенты:

1. Сыр - 200 гр +/-

2. Зубчик чеснока

3. Молоко

4. Яйца - 3 шт

===================================

Рецепт:

Если кто то не читал прошлую статью, то прочитайте.

Лодочки

У меня вышли такие лодочки, кто не видел прошлую статью

• В небольшую миску натираем сыр, заливаем немного молоком. Чтобы сыр стал влажный. Натираем к сыру зубчик чеснока. Перемешиваем. Чеснок может не добавлять, но он предаст более выраженный вкус
• Наполняем нашу лодочку сыром

Выкладываем на противень смазанный маслом

• Смазываем бортики лодочки взбитым яйцом
• Ставим в духовку на 15 минут при температуре 200°

Тесто начнет подниматься, а сыр плавится

• Когда осталось до полного приготовления 2-3 минутки. Вытаскивает наши хачапури и посередине выкладываем только желток, сделав углубление. Убираем до небольшого схватывания

Результат

Люблю хачапури за мягкую булочку с сыром и жидким желтком. Вы должны приготовить, вам понравится