Сегодня готовила крем-суп из сельдерея. Поделюсь рецептом.
Нам понадобится:
Овощи: картофель, морковь, сельдерей.
Сливки 20% и более. Многие продукты я заказываю на Озон, сливки в том числе, т.к. в супермаркете возле дома не всегда есть сливки нужного процента.
Сегодня готовила крем-суп из сельдерея. Поделюсь рецептом.
Нам понадобится:
Овощи: картофель, морковь, сельдерей.
Сливки 20% и более. Многие продукты я заказываю на Озон, сливки в том числе, т.к. в супермаркете возле дома не всегда есть сливки нужного процента.
Также я заранее отварила грудку.
Отвариваем картофель
Сельдерей и морковь мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле.
Нарезаем грудку и добавляем к картофелю
Обжариваем минут 10 овощи и соединяет все ингредиенты.
Вливаем сливки (около 200) мл и блендерим.
Ставим на огонь ещё минут на 5 и подаём к столу, украсив веточкой зелени.
Приятного вам аппетита!