Добрый день, уважаемые читатели, меня зовут Юлия, рада Вам! )
Недавно, в каком-то дневнике прочитала, как и что люди умудрялись готовить на свои 3 копейки в голодные 90-е годы.
И конечно, я сразу вспомнила два своих самых тяжелых года - с 1995 по 1997г. В то время я училась в техникуме и снимала комнату. В Санкт-Петербурге, в городе моей мечты и любви.
Еще у меня было два обременения. Кот и молодой человек. Ну, с котом все понятно. А вот с молодым человеком, который по идее должен был работать и помогать мне студентке - не все понятно. ))) Но оставим в прошлом эту грустную историю..))
Так вот, жила я себе и училась. Содержали меня родители - пенсионеры в те годы. Но даже пенсионерам не вовремя выплачивали их копеечные пенсии.. Но свою ежемесячную долю на жизнь я получала регулярно, почтовым переводом. Плюс у меня была стипендия - и даже повышенная - потому что я училась на отлично)) Признаюсь честно, я не помню, сколько в деньгах все это богатство исчислялось.. Я только помню, как мы жили эти два года.
итак, у молодого человека доходов почти не было, он перебивался случайными заработками. Половина всех наших доходов уходила на оплату комнаты, остальное - на жизнь. То есть на проездной мне до техникума + на питание наше и коту. Кот голодным не был никогда, хотя каюсь, покупала ему вискас..( это сейчас я знаю, какая это гадость...) А вот наше питание было очень скромным. Итак, сейчас расскажу типовое меню на неделю:
Завтрак: бутерброд с Воймиксом (помните это прекрасный маргарин) или с вареньем (то, что прислали из дома)
Обед в техникуме: ничего (денег на него не было)
Полдник: суп без мяса или рыбы (любые овощи и немного гречки или риса)
Ужин: любые крупы, заправленные зажаркой - лук + морковь на том же Воймиксе. Если есть бульонный кубик - уже почти праздник)
Чай без сахара (ничего привыкла, до сих пор так пью))
В выходные на завтрак позволялось себе одно яйцо)) А на ужин - макароны с сыром!! ))
Нет, конечно иногда позволяли себе мясо - обычно раз в месяц покупался на рынке у метро самый дешевый куринный фарш (примерно 1 кг) - и вот он расстягивался на месяц. На двоих. Но это были прекрасные, почти сытые недели!))) Были и такие, когда несколько дней подряд мы пили чай и ели кашку из крупы - Пшеничка. с Воймиксом, понятное дело))
Мне кажется, все мои воспоминания о тех двух годах можно уместить в нескольких словах: я была постоянно голодная, но зато я могу питаться любыми продуктами. И не боюсь нищеты))