Здравствуйте,дорогие друзья.
Эта статья посвещена любителям грибов.
Хочу поделиться с вами рецептом маринованных грибочков.
Готовить которые можно груглый год.
Сейчас зима ,а на нашем столе свежемаринованные грибы,причём за 10 минут.Это рецепт обязательно станет одним из ваших любимых.
Нам понадобятся следующие продукты:
-Свежие шампиньоны-500 граммов.
-Сахар -2 столовые ложки без верха.
-Соль -одна столовая ложка.
-Яблочный столовый уксус-50 мл.
-Рафинированное растительное масло-100 мл.
-Лавровый лист-3 шт.
-Чеснок-4 зубчика.
-Гвоздика-5шт.
-Перец чёрный горошком-15 шт.
Шампиньоны промываем.
И режем на 4 части,если они крупные.
Мелкие грибы кладём целиком.
Складываем их в кастрюлю.
Высыпаем соль.
Сахар.
Чеснок выдавливаем через пресс для чеснока.
Кладём лавровый лист,гвоздику,перец горошком.
Выливаем масло и яблочный столовый уксус.
Ставим на огонь.
Грибы очень быстро дают сок.
Варим пять минут после закипания.
Как видите,через пять минут грибы уже полностью покрыты маринадом и собственным соком.
Выкладываем готовое блюдо в тарелку .Оно уже готово к употреблению.
Но я выдерживаю его в холодильнике пару часов.
Грибы которые постоят,получаются вкуснее.Они могут стоять в холодильнике до двух недель.Правда,такого никогда не бывает.
Так как просто улетают со стола.
Я подаю маринованные грибочки с зеленью.У меня это кинза,лучок и петрушка.
Насладжаемся вкуснейшим блюдом.
Приятого аппетита!
