Кто читал всю ночь до утра, тот завтракает в 12😅 Вкусными овсяными печеньками))
И по традиции делюсь рецептом!
Вам понадобится:
🔺80 гр. масла (холодного, но не замороженного)
🔺Стакан овсяных хлопьев с горкой.
🔺2-3 ст. л. муки
🔺Пол стакана коричневого сахара (сегодня был обычный, но с коричневым лучше)
🔺1 яйцо
🔺0,5 ч. ложки разрыхлителя
🔺0,5 ч.л. соли
🔺Горсть дробленых орехов, лучше фундука (без орехов получается не так вкусно)
🔺 Дробленый черный шоколад.( Я использую 1 ст.л. алколизированного какао)
Все ингредиенты растереть с маслом, можно использовать погружной блендер, чтобы масса стала более однородной - такое тесто, кстати, лучше держит форму👌
Сформировать небольшие шарики, положить на противень и слегка придавить сверху, чтобы придать форму. ❗Важно: если масло будет теплым или что хуже разогретым в микроволновке, то печенье растает раньше, чем испечётся, и на выходе у вас получится одно большое расплывшееся "печенье"))
Выпекать примерно 10 мин. при температуре 200 градусов.
На приготовление вместе с выпеканием уходит 20 минут.
Получается 8-9 печенюшек - с учётом их состава и калорийности пара штук - уже отличный завтрак👍