Домашняя тушенка быстро и вкусно, а самое главное очень быстро. Такое блюдо можно заготовить впрок. Тушенка очень нежная, мягкая, буквально тает у вас во рту, обязательно попробуйте приготовить, порадуйте себя и своих близких.
Для приготовления нам потребуется:
- Говядина 1 кг.;
- Мясо говядины с жилами 1.5 кг.;
- Филе говядины 1.5 кг.;
- Лук 400 г.;
- Лист лавровый 2 шт.;
- Соль 2 ст.л.;
- Черный перец 2 ч.л.
Домашняя тушенка быстро и вкусно. Рецепт приготовления
- На дно большой кастрюли выкладываем куски говядины с жирком, обязательно выкладываем жиром вниз.
- Далее солим, перчим, сверху выкладываем лук нарезанный полукольцами. Теперь выкладываем слой говядины с жилами, сверху прокладываем луком. Солим, перчим.
- Третьим слоем выкладываем говяжье филе, добавляем оставшийся лук, солим и перчим, добавляем лавровый лист, закрываем крышкой.
- Ставим кастрюлю на плиту, делаем максимальный огонь, как только мясо начнет шкворчать, убавляем огонь на минимум, и тушим мясо в течение 3-х часов.
- Спустя 3 часа открываем крышку, и переворачиваем мясо снизу наверх. Закрываем крышкой и оставляем на медленном огне тушиться в течение 2-х часов.
- После приготовления раскладываем мясо по банкам, заливаем бульоном, и закрываем плотно крышками.
Домашняя тушенка быстро и вкусно готова. Благодаря этому рецепту, теперь не нужно ломать голову, что же приготовить. Эта тушенка придется по вкусу абсолютно всем.
Кушайте на здоровье.
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/domashnyay-tushenka-bistro-i-vkusno/
