Найти тему
Кухня без границ
71,6 тыс подписчиков

Бюджетный витаминный салат зимой. Мой вкусный способ прогнать зимнюю хандру и усталость

1050
1 мин
Оглавление

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими 😃!

Вот уже почти два месяца зимы за плечами и запас наших с вами витаминов стремительно приближается к критической отметке. А они сейчас очень нужны: помните, в феврале всегда волна гриппа, а в этом году это особенно актуально.

Да и вообще, не знаю как вы, а я все чаще замечаю, что становлюсь похожа на сонную муху: сил с трудом хватает дотянуть до вечера, а по утрам уже нужен не будильник, церковный колокол над ухом😃)

А вы как, еще держитесь, или уже ваши "аккумуляторы" уже тоже подразрядились?

Фото
Фото

С этим нужно срочно бороться, поэтому сегодня я решила напомнить и себе и вам о том, что зимой можно пополнять запасы витаминов не только фруктами, но и вкусными салатами.

И для этого не обязательно покупать дорогие овощи. Сегодня предлагаю приготовить очень бюджетный, но вкусный и полезный салат❤️‍🔥.

А в конце статьи добавила видео рецепт очень вкусного картофельного рулета, который готовится просто на сковороде (из простых продуктов и готовится быстро)

Для приготовления зимнего витаминного салата нам понадобятся:

✔️Краснокочанная капуста

-2

Ее сейчас в магазинах можно найти и по 30 рублей за килограмм. И одного вилка хватит не на один, а на несколько салатов.

-3
  • Капусту шинкую тонко и выкладываю в удобную широкую миску. Посыпаю чайной ложкой соли и сахара и тщательно перемешиваю руками (немного нужно помять).

✔️Редька японская Ред Мит.

Вы ее уже пробовали? Хотите посмотреть какая она в разрезе и на что похожа на вкус?

Чтобы посмотреть как она выглядит внутри листайте фото 🡺 🡺 🡺
Чтобы посмотреть как она выглядит внутри листайте фото 🡺 🡺 🡺
На самом деле в этот раз мне попалась не самая красивая редька. Обычно зеленый слой у нее под кожурой совсем маленький, а середина практически полностью розовая. Но от этого вкус у нее, к моему удивлению, оказался точно таким же. По вкусу это очень сладкий и сочный редис. 🡺 🡺 🡺
На самом деле в этот раз мне попалась не самая красивая редька. Обычно зеленый слой у нее под кожурой совсем маленький, а середина практически полностью розовая. Но от этого вкус у нее, к моему удивлению, оказался точно таким же. По вкусу это очень сладкий и сочный редис. 🡺 🡺 🡺
Если вам интересно узнать больше об этой редьке — напишите мне об этом в комментариях, или просто поставьте плюсик.
-5
  • Редьку я просто натираю на крупной терке и добавляю к капусте.

✔️Яблоко, свежая зелень и заправка

Еще добавляю одно крупное яблоко. Лучше, конечно взять "Семеренко", но подойдет и любое плотное, кисло-сладкое.
Еще добавляю одно крупное яблоко. Лучше, конечно взять "Семеренко", но подойдет и любое плотное, кисло-сладкое.
  • Яблоко тоже натираю на крупной терке

Дальше просто. Листайте галереи и читайте комментарии к фото.⬇️⬇️⬇️

В конце добавляю зеленый лук и укроп. Заправить можно по собственному усмотрению. 🡺 🡺 🡺
В конце добавляю зеленый лук и укроп. Заправить можно по собственному усмотрению. 🡺 🡺 🡺
Мои очень любят с домашним майонезом, но не менее вкусно получается с йогуртовой заправкой и растительным маслом. Если готовить с маслом, то можно добавить еще пол чайной ложки меда и пол чайной ложки французской горчицы.
Мои очень любят с домашним майонезом, но не менее вкусно получается с йогуртовой заправкой и растительным маслом. Если готовить с маслом, то можно добавить еще пол чайной ложки меда и пол чайной ложки французской горчицы.

Ну, а если вы еще не определились, что приготовить к такому салату на ужин — у меня для есть замечательный рецепт простого картофельного рулета на сковороде. Видео очень коротенькое, посмотрите, я думаю вам понравится)⬇️⬇️⬇️

Пробуйте на здоровье! Буду рада 🙏вашей подписке в Яндекс Дзен, YouTube, Instagram . Спасибо, за ваши лайки ❤️‍ и комментарии 💬!