Илья родился в Красноярске. Учился в лицее. Со школьных времён принимал участие в КВН. После окончания школы Илья получил два образования — высшее техническое (ИЦМиМСФУ) и актерское.
Илью Соболева, как одного из наиболее ярких и талантливых игроков КВН, пригласили на телевидение. Юморист стал участником популярных комедийных проектов, появился в «Убойной лиге», «Смехе без правил» и «Камеди Клаб».
Вместе с другом и коллегой Романом он участвовал в программе «Давай поженимся».
В 2010 году на телеканале ТНТ вышло шоу под названием «Камеди Баттл», в котором Илье удалось поучаствовать.
Он делает пародии и миниатюры. Блестяще выступает в жанре stand-up, а еще работает конферансье, проводит торжественные мероприятия, праздники и свадьбы. Его неоднократно приглашали в качестве ведущего корпоративов компании «Дюла-Тур», «Сбербанк», «УралЭнергоГаз», «Уралсиб», Mars.
Вместе с популярным петербургским музыкантом стендап-комик записал два музыкальных трека — «Ганста» и «Не думай». Песни стали хитами и длительное время держались в хит-парадах первого танцевального «Радио Рекорд». Трек «Ганста» даже занял 16-е место итогового суперчарта в 2009 году.
В 2013-м три участника «Камеди Клаб», бывшие кавээнщики, решили создать творческое комедийное трио «Иванов, Смирнов, Соболев». Перед этим Иванов и Смирнов участники КВН-команды работали дуэтом.
Трио «Иванов, Смирнов, Соболев» стало регулярно появляться в эфире программы «Камеди Клаб», собирая высокие зрительские рейтинги. Вскоре комики снялись вместе с Русланом Белым в клипе «Нюансы» группы 3NT. Однажды актерский ансамбль получил премию в номинации «Лучший медийный коллектив города Санкт-Петербурга».
Соболев снялся в сериале «Призрак Опера».
В 2018 году Илья решил развивать свой YouTube-канал, и выкладывает юмористические ролики на разные темы.
Зимой 2018-го на телеканале ТНТ4 стартовало новое шоу «Прожарка».
Так же принял участие в эфире телешоу «Вечерний Ургант».
В августе 2018 года Соболев стал участником в шоу «Где логика?».
Позднее стендап-комик стал участником юмористического шоу «Дай леща».
В 2019 году на своем ютьюб-канале бывший участник КВН запустил новое шоу «Можно ваш телефончик?».
Соболев стал приглашенным гостем интернет-шоу «Что было дальше?».
Артист также появился в телеигре «Импровизация».
Жена Ильи — Наталья Соболева. Семья живет в Петербурге.
Позже у них родилась дочь София. В 2015 году Наталья подарила супругу вторую дочку Еву. На данный момент семья проживает в Петербурге.