Как делают вино в Новой Зеландии?
Вино и виноделие - одна из важных статей дохода этой далекой и красивой страны.
Однажды, во время поездки по южному острову, мне довелось познакомиться с удивительной женщиной – хозяйкой виноградной фермы Лоис Миллз.
Предки ее мужа когда-то отправились в Новую Зеландию в числе первых переселенцев. И были одними из тех, кто создавал богатства страны. А уже в наши дни Лоис вместе с мужем решили пойти по их стопам и заняться виноделием. Но оказалось, что это непросто. Ведь виноград очень капризен и требует много внимания. Прошли годы, прежде чем Лоис и ее мужу удалось достичь успеха...
История этой семьи очень типична для Новой Зеландии. В ней, как в капле воды, отражена история всей страны. Поэтому мне захотелось вам о ней рассказать.
Перед Лоис и ее мужем Рольфом встал непростой вопрос: готовы ли они посвятить всю жизнь фермерству и виноградникам? Ведь никаких навыков и знаний у них тогда не было.
Однако они наняли специалистов по виноделию, рабочих и принялись создавать виноградное дело с нуля. Супруги Миллз не знали, чем обернется их затея: успехом или полным провалом. Ведь в Центральном Отаго до них никто не выращивал виноград. Чтобы найти правильную комбинацию виноградных сортов, у супругов ушло 10 лет.
За эти годы, Лоис с мужем прошли через многие испытания: засуха, резкие похолодания, дикие животные и птицы, которые портили урожай винограда.
Однако, это не остановило супругов. Сейчас все идет успешно, они производят свое вино и гордятся делом жизни.
Лоис провела нам чудесную экскурсию по виноградникам и поделилась историями из жизни своей семьи и своих далеких предков. Предлагаю вам посмотреть этот интересный сюжет и написать в комментариях о своих впечатлениях.