Очень простой и вкусный рецепт. Получится у каждого, даже если вы никогда не готовили!
Нам понадобится для основного блюда:
- Говядина
- Томатная паста
- 1 луковица
- Немного муки
- Рис (у меня смесь бурого и красного, вы берите тот, который любите больше всего)
Нам понадобится для салата:
- Свекла
- Пара зубчиков чеснока
- Йогурт без добавок
Приготовление:
Говядину порезать на небольшие кусочки по 2 см. Сковороду смазать небольшим количеством масла. Хорошенько разогреть и закинуть мясо (осторожно масло может брызгаться). Это нужно для того, что бы появилась корочка и запечатала весь сок внутри кусочка мяса. Тогда оно у вас получится сочным.
После того, как появится корочка, добавляем нарезанный лук и заливаем водой, так что бы она покрывала мясо хотя бы на пол пальца сверху. Можно это сделать в сковороде, если позволяет объем или переложить в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Ставим медленный огонь и тушим примерно 1,5 часа. Минут через 10 - 15 после того как начали тушить, надо добавить пару чайных ложек томатной пасты и хорошенько перемешать. Минут за 15 до окончания посолить по вкусу.
Параллельно варим рис (точно по инструкции на упаковке).
Для салата отварим свеклу.
Натираем ее на крупной терке, Также на терке измельчаем чеснок, соединяем и заправляем йогуртом.
Очень вкусно, сытно и полезно.