Цыпленок по-мексикански. Пикантная курочка.

Цыпленок по-мексикански.

Цыпленок по-мексикански

Цыпленок по-мексикански готовится очень просто. Поджарый цыпленок с божественным ароматом, а пикантности ему придает жгучий перчик.

• -цыпленок-1 шт.
• -помидоры-5 шт.
• -лук репчатый-3 шт.
• -бульон куриный-1 стакан
• -масло соивочное-30-40 гр
• -масло растительное-4 ст.л.
• -кетчуп-4 ст.л.
• -перец жгучий-1 шт.
• -чеснок-2 зубчика
• -корица-1 палочка
• -соль, перец по вкусу

1. тушку цыпленка моем, солим, перчим и обжариваем на смеси из сливочного+растительного масел до золотистого цвета около 20 минут.
2. На том же масле обжариваем порубленный репчатый лук и чеснок.
3. Добавляем нарезанные кубиками помидоры.
4. Затем туда же добавляем кетчуп, корицу, жгучий перец, кладем обратно цыпленка, вливаем бульон и тушим под крышкой до готовности примерно 25 минут.
5. Готового цыпленка выкладываем на блюдо.
6. Соус, в котором томился цыпленок выливаем в отдельную пиалу.
7. Подаем цыпленка вместе с соусом.
8. Цыпленок по-мексикански готов!
9. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/tsyplenok-po-meksikanski