Найти в Дзене
СТРЕКОЗА

Рулет "Бордо"

Давайте приготовим...
На 10 кусочков:
3 ст. муки
1/2 ст. сметаны
Давайте приготовим...
Давайте приготовим...

На 10 кусочков:
3 ст. муки
1/2 ст. сметаны
2 ст. л. молока
200 г маргарина
1 ч. л. уксуса
растительное масло

Для начинки:
500-700 г вишни
стружка миндаля
1 банка вареной сгущенки

Просейте муку, перетрите ее с маргарином.
Добавьте теплое молоко, сметану, уксус и замесите тесто.
Положите его в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Затем раскатайте тесто.
Сложите его конвертом и снова уберите в холодильник на 30 минут.
Так повторите еще 2 раза.
Тесто окончательно раскатайте в прямоугольник.
Покройте тонким слоем сгущенки, выложите вишню, очищенную от косточек, и сверните рулетом.
Выложите рулет в промасленную форму и выпекайте 50 минут при 180 градусов.