Мы каждый день вдыхаем токсины и тяжелые металлы из воздуха. И я считаю преступлением по отношению к своему организму не стараться минимизировать поступление этих веществ из той же посуды или бытовой химии.
Ведь очень важно не только что мы едим, но и как мы это готовим, с какой посудой соприкасается наша полезна еда.
⠀
Посуда. Какой она должна быть👉🏻
✅Самая древняя и одна из самых безопасных – деревянная. Конечно же она должна быть качественной, никаких опилок и пропитки химией. Такая посуда прослужит вам долго и не будет отравлять пищу.
⛔️Пластик. Когда спрашивают, есть ли безопасный пластик, я всегда отвечаю – это стекло.
Как бы себя не позиционировал производитель – пластик это пластик. При высоких температурах он выделяет много вредных веществ, я об этом много раз писала. Поэтому если уж вам нужно что-то положить в пластиковую посуду – то не на долго, сухое и не горячее, обернув бумажным полотенцем.
⠀
✅Стекло. Подходит для хранения, приготовления, из стеклянной посуды можно кушать. Сейчас огромный выбор стеклянной посуды на любой вкус и кошелек. Стекло не выделяет никаких токсичных веществ.
⠀
✅Чугун. Посуда отличается тем, что тепло распределяется равномерно и еда получается вкуснее. Но есть очень много обмана при продаже чугуна.
Но важно помнить, что перед первым использованием чугун необходимо хорошо промыть, а затем, обмазав качественным маслом, прокалить. После полного остывания можно готовить
⠀
⛔️Тефлон. Никогда не покупайте посуду с тефлоновым покрытием. Тефлон способствует развитию рака, бесплодию, кистообразованию. Производители тефлона всегда знали о его негативном влиянии на здоровье, но скрывали это. Уберите ее из дома если заботитесь о своем здоровье.
⠀
⛔️Алюминий. Очень опасен для нервной системы, особенно деткам. У большинства деток с неусидчивостью, с проблемами успеваемости, с концентрацией внимания будет повышен алюминий.
Алюминиевая посуда — это тот случай, когда лучше пойти и на последние деньги купить одну хорошую кастрюлю, чем готовить в алюминиевой.
⠀
✅Эмалированная посуда. Сама по себе она безопасна. Но, когда вы покупаете эмалированную посуду, ее нужно закаливать - 2 столовые ложки соли, 1 литр воды и кипятите.
Чтобы эмаль потом не трескалась. Если эмалированная посуда имеет скол, трещины – пользоваться ею нельзя.
Это очень опасно, так как, во-первых, кусочки эмали могут отколоться и попасть в пищу и во-вторых, через сколы и трещины все токсичные вещества из краски попадут в вашу пищу. Выбрасывайте не жалея.
⠀
✅Стальная посуда. Лучшая маркировка 18/0 – 18 % хрома. 0% никеля. Сталь тоже не может быть дешевой и очень легкой, это говорит о ее плохом качестве и большом содержании никеля. Качественная стальная посуда безопасна для приготовления пищи.
⠀
👉🏻Керамика. Она безопасна, но не при высоких температурах. Важно помнить об этом и использовать для подачи на стол.
⠀
Выбирайте правильную посуду с заботой о своем здоровье😉❤