Cегодня приготовим дымный супер сочный куриный бургер на углях!
Нам понадобится:
Куриная грудка 1килограм
Сыр 200 грамм
Томат 1шт
Сладкий перец 1шт
Огурец 1шт
Луковица 1шт
Растительное масло 3 столовых ложки
Булочки для бургеров 4шт(у меня обычные магазинные булки)
Ваш любимый соус по вкусу
Для маринада:
Вода 250 мл
Лимонный сок 2 столовых ложки
Лук 2 шт
Ваши любимые специи
Весь вкус будет задавать куриная грудка маринованная и жаренная на углях! Грудку нарезаем вдоль на плоские большие куски и готовим маринад, для маринада нам нужно очень мелко нарезать 2 луковицы, в идеале измельчить блендером, и залить их стаканом кипятка добавив две столовые ложки лимонного сока и ваши любимые специи у меня зёрна зиры и кориандра, паприка, лавровый лист . Заливаем мясо маринадом и отставляем на несколько часов, чем больше тем вкусней!
Мясо жарим как обычный шашлык на углях, главное не пересушить, для курицы достаточно обжарить по 3 минуты с обеих сторон!Tуда же отправляем и булки подсушиваем до хруста ! Нет костра-это не беда, готовим на сковороде или в духовке , но на костре вкусней...
луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до тёмного цвета ! Нарезаем томат, огурец и сладкий перец ! Приступаем к сборке! На булочку кладём соус и жаренный лук...
Далее раскладываем нашу грудку...
Раскладываем сыр и овощи...
всё распределяем равномерно...
промазываем верхнюю булку соусом ,накрываем и всё готово...
Приготовьте и вы эти вкуснейшие домашние бургеры! Уверяю с сетевыми и магазинными бургерами не идут ни в какое сравнение! Порадуйте своих родных и близких ни кто не останется равнодушным особенно дети!
Приятного вам аппетита! Будьте здоровы и счастливы! Мир и любовь вашему дому! Ставьте лайки ! Подписывайтесь на канал, делитесь вашими впечатлениями, результатами и рецептами в комментариях дальше больше! С уважением ваш БольшеЕшЪ!