Сохранение традиций и постоянное усовершенствование технологии приготовления этого хмельного напитка позволили немецкому пиву завоевать всемирную славу и известность.
Особый сорт светлого пива «Экспорт» готовится в немецком Дортмунде начиная с 1873 года. Название пива неслучайно: местные пивоварни наладили широкий вывоз и продажу совершенно новой марки пива за пределы города в те далекие времена.
Дортмунд известен во всей Германии в первую очередь как промышленный центр по добыче угля в Рурском бассейне. Пивоварение здесь развивалось быстрыми темпами с давних времен, а местное пиво вывозилось и продавалась и в других городах региона Вестфалия. Во второй половине XIX века большую конкуренцию местному пиву стал составлять сорт пильзнер. В связи с этим несколько владельцев крупнейших пивоварен региона объединились и стали в основном производить два сорта пива. Это был популярный и хорошо известный любителям хмельного напитка лагер, а также новый сорт более крепкого пива под названием «Экспорт». Именно «Экспорт» со временем завоевал огромную популярность и вытеснил первый из сортов с рынка. Название появилось в те же времена, когда предприятия Дортмунда стали поставлять пиво в город Аахен. В скором времени пиво завоевало огромную популярность и на протяжении следующего столетия экпортное было самым популярным сортов пива в северных регионах Германии. Любители этого сорта уважают напиток за мягкий вкус с едва заметным хмельным и солодовым оттенком.