Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами может разнообразить ваш рацион своим вкусом и составом продуктов. Салат очень сытный и сочный. Его можно приготовить как на семейный ужин, так и запросто поставить на праздничный семейный стол, гостям он непременно понравится тоже.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка копченая 250 гр.
- Помидор большой 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Масло растительное 1 стол. л.
- Майонез 3 стол. л.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
- Яйцо куриное 2 шт.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Овощи помойте, обсушите, грибы зачистите жесткой кухонной губкой. Яйца отварите до готовности - 8 минут, охладите в ледяной воде, очистите от скорлупы.
- Грибы нарежьте четвертинками.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук и грибы до готовности, остудите.
- Нарежьте помидор и болгарский перец ломтиками.
- Копченую куриную грудку также нарежьте тонкими ломтиками.
- Сложите все ингредиенты в глубокую посуду, добавьте нарубленные яйца.
- Добавьте остывшие грибы с луком, посолите, поперчите салат, добавьте майонез. Перемешайте салат до однородного состояния.
- Дайте готовому салату с копченой куриной грудкой и шампиньонами пару минут настояться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!