За южной оконечностью Японии лежит остров, известный как «Остров бессмертных». Его жители, конечно, не нашли источник вечной молодости, но старейшины Окинавы, похоже, знают секрет долгой и счастливой жизни.
Среднестатистический мужчина на Окинаве живет 80 лет, а женщина – 86. И это еще не всё – там в четыре раза больше людей старше 100 лет, чем где-либо ещё на земном шаре!
Невероятно, но эти японцы на 80% реже, чем европейцы или американцы, страдают ишемической болезнью сердца, раком молочной железы или простаты и имеют самые низкие показатели в мире по трем основным причинам смерти: сердечным заболеваниям, инсульту и раку. «Старческие» болезни, такие как Альцгеймер, практически сведены на нет, даже несмотря на высокий процент пожилых жителей.
Что нужно, чтобы прожить 100 лет?
Доктор Крейг Уилкокс, профессор геронтологии и один из главных исследователей жителей Окинавы, говорит, что у окинавцев есть генетические факторы, которые помогают им достичь более высокого возраста. Он живет на Окинаве и изучает долгожителей с 1994 года.
Но генетика – не единственный фактор, увеличивающий продолжительность жизни.
«Причиной увеличения числа долгожителей является в основном феномен их образа жизни», – уверен Уилкокс. «У нас гораздо лучше здравоохранение; японская диета, особенно окинавская, всегда была здоровой».
Исследования показали, что большинство окинавцев, которые мигрировали в другие страны, стали обычными людьми, несмотря на свою генетику.
«Окинавская» диета
Так называемая «Окинавская диета» приобрела международную известность, поскольку люди во всем мире перенимают японскую кухню, богатую суперпродуктами, в попытке дожить до ста лет. Люди на крошечном острове едят то, что им доступно, и бо́льшую часть времени их еда свежая и не подвергается термической обработке. Цельные соевые продукты, такие как тофу, веками составляли бо́льшую часть их рациона. Бородавчатый огурец, называемый горькой дыней, богатый питательными веществами, является одним из самых популярных овощей на острове. Сладкий картофель, морепродукты и водоросли также являются частью этой диеты, которая на 96% – растительная.
Несмотря на то, что в последние годы на их острове появились рестораны быстрого питания, долгожители, такие как Уши Окусима, предпочитают придерживаться этой богатой овощами и лекарственными травами диеты, которая, как было доказано, снижает риск развития рака, слабоумия и сердечных заболеваний. Они едят маленькими порциями, соблюдая окинавскую мантру «хара хачи бу», что означает «ешьте, пока не насытились на 8/10».
Окусима, дожившая до 109 лет, была самой известной жительницей Огими, крошечной деревушки на севере Окинавы. Она снялась в нескольких документальных фильмах и в художественном фильме «Как жить вечно» в 2011 году. Выпивая с друзьями ежедневную чашку зеленого чая, она заявила: «Мы все здоровы, потому что в нашей деревне много рыбы, и воздух приятный».
Факторы окружающей среды
Возможно, есть что-то в самом воздухе этого цветущего зеленого острова в Восточно-Китайском море. В Огими мало заводов и транспортных средств, поэтому загрязнение окружающей среды сведено к минимуму. Теплый климат позволяет заниматься спортом на свежем воздухе круглый год. По иронии судьбы, хотя это один из самых бедных поселков в этом районе, в Огими самая высокая продолжительность жизни. По состоянию на 2011 год только в этой деревне проживало 12 долгожителей.
Активный, счастливый образ жизни
Окружающая среда и диета – не единственные факторы долголетия. Жители Огими ежедневно работают в поле и остаются активными до глубокой старости. Тусне Ганаха лазила по деревьям, чтобы собирать фрукты, когда ей было уже за девяносто, и не болела уже более 70 лет, когда давала интервью. И спорт, и работа прочно укоренились в культуре; выход на пенсию считается неслыханным делом.
Каратэ, изобретенное на Окинаве, является одной из распространенных форм физических упражнений. Рюко Томоёсе – один из самых известных ныне живущих мастеров боевых искусств в Японии, он до сих пор занимается этим видом спорта, хотя ему за 80.
«Я никогда в жизни не был в больнице, – сказал он в интервью. В чем же его секрет? Он объяснил: «Не пей слишком много и всегда расслабляйся».
Всё дело в настроении
Расслабление и эмоциональное благополучие, кажется, являются общей темой среди долгожителей. Жители Окинавы ценят оптимизм и уважение к старшим. Они стараются сдерживать гнев и стресс и ведут простой образ жизни. Было бы здорово, если бы мы переняли их взгляд на старость, который можно увидеть на каменном памятнике в Огими:
«В 80 лет я ещё ребенок. Когда небо зовёт вас в 90, скажите: «Уходи и возвращайся, когда мне исполнится 100».