Как нам известно, еда в сочетании со здоровым режимом сна и физическими упражнениями улучшает память, внимание и интеллект. И все же, исключение из рациона некоторых продуктов, которые мы считаем "якобы вредными", все таки улучшает работу мозга и снижает риск для его здоровья. Давайте разберемся подробнее.
Научно доказано, что некоторые элементы, содержащиеся в еде, отлично влияют на молекулярные системы и поддерживают наши когнитивные функции:
- Аминокислоты поддерживают нейротрансмиттеры.
- Глюкоза основной источник энергии для мозга человека.
- Жирные кислоты укрепляют нервные клетки. Более того, они приносят в мозг полезные вещества и выводят токсины.
- Антиоксиданты защищают клетки мозга. Они подавляют окисление, уменьшают негативные последствия и удаляют окислители из организма.
И так, ближе к теме:
Темно-зеленые овощи
Что сюда входит: брокколи, авокадо ,капуста, шпинат,
Темный шоколад
Потребление какао улучшает когнитивные функции и уменьшает стресс. Лучший выбор — 70% какао и более. Темный шоколад богат флавоноидами. Что это дает? Они стимулируют приток крови к мозгу, а так же такими элементами, как железо, марганец, медь и магний, которые повышают энергию и поддерживают многие функции организма.
Помидоры
Да, все так просто, представьте себе:)
Спелые помидоры содержат вещество ликопин - это самый сильный антиоксидант из каратиноидов, он не только помогает замедлить старение, но и тормозит развитие атеросклероза.
Яйца
Помимо белков, яйца имеют большую ценность для нас. Это безопасный способ употреблять холестерин, который укрепляет клетки и структуры мозга.
Шалфей и розмарин
Удивительная "приправа" : обостряет ум, снимает усталость и повышает ясность ума. Эти травы содержат более 40 активных веществ. Постоянное потребление их , улучшают здоровье мозга и усиливают когнитивную деятельность.
Красное вино
Высокий уровень потребления алкоголя, способствует разрушению мозга, в то время как , небольшое количество потребления красного вина , наоборот вас ободряет и оживляет мозг. Небольшое употребление, улучшает способность мозга выводить вредные токсины путем регулирования лимфатической системы.
Орехи и семена
Ну и конечно орехи и семена, куда же без них. Грецкие орехи и миндаль, которые содержат жирные кислоты омега-3, просто необходимы нашему мозгу для его здорового функционирования. Про свойства орехов можно рассказывать долго, но лучше сразу применять в небольших количествах в рацион.
Цельное зерно, бобы и семена — также являются отличным источником аминокислот и цинка, они отлично улучшают память и способствуют ясности ума.
Так же читайте другие наши статьи, подписывайтесь на наш канал.
Дальше - больше.