Доброго времени суток, дорогие читатели! В сегодняшней статье я хочу рассказать о рецепте майонеза, который сможет сделать даже ребёнок, итак начнём!
Для приготовления понадобятся:
1. Жирное молоко коровье;
2. Масло растительное рафинированное;
3. Сахар-песок 1 ч. л.
4. Горчица-порошок 0,7 ч. л.
5. Соль 1 ч. л.
6. Уксус столовый 9%
А теперь перейдём непосредственно к самому приготовлению нашего майонеза.
1. Берём мерный стакан и заливаем в него 200 мл. молока.
2. Затем 400 мл. рафинированного растительного масла (всего на мерном стакане должно получиться 600 мл.)
3. Высыпаем все сухие ингредиенты.
4. Нужно ненадолго оставить в тепле все ингредиенты, если до этого они находились в холодильнике, до того момента, пока они не будут, приблизительно одной температуры.
5. Блендером начинаем взбивать все ингридиенты в стакане, около 30-45 секунд, чтобы получить однородную массу.
6. После того, как мы получили, уже достаточно плотную, похожую по костистенции на блинное тесто, белую массу, то начинаем вливать по одной столовой ложке уксуса, при этом взбивая миксером. Всего нужно влить 2-3 столовые ложки уксуса, после чего майонез уже должен окончательно загустеть, но если этого не произошло, то ничего страшного, просто уберите его на пару часов в тёплое место:)
Если вам понравился этот рецепт, то обязательно поставьте лайк и подпишитесь, ведь вас ждёт ещё множество интересных и вкусных рецептов;)