Готовить деруны вовсе несложно, а для их приготовления вам потребуется самые обычные и простые продукты которые есть в каждом доме. Такие вкусные и ароматные, перед которыми просто невозможно устоять.
Для приготовления возьмите:
Картофель - 2 кг
Яйца - 2 штуки
Соль, чеснок и перец - по вкусу чеснок
Пару щепоток муки
Лук – 2 шт.
Картошку хорошо промойте под водой и очистите, нарежьте на небольшие кусочки отложите в сторону. Лук очистить нарезать на четыре части, чеснок также очистить.
Затем все это следует натереть на мелкой терке или можно воспользоваться мясорубкой прокрутив в 2 раза. В готовую полученную смесь добавьте яйца, посолите и добавьте перца все хорошо перемешайте. Следом добавьте несколько щепоток муки активно перемешивая смесь. Муку следует добавлять до тех пор, пока смесь не станет более густой.
Хорошо разогрейте сковороду на подсолнечном масле и начинайте выкладывать готовятся блинчики (деруны). Обжаривайте деруны с обоих сторон до золотистой корочки.
Готовые деруны переложите на широкую тарелку, приправьте сметаной и можете подавать к столу. При желании можете украсить их веточками свежей зелени, чтобы придать более аппетитный вид.