Готовлю филе белой рыбы только так, в том числе и морской.
Рецепт невероятно простой, моркови и лука должно быть примерно 1 к 1, главное томить на медленном огне и не пережарить.
Казалось бы все банально, но вкус Вас приятно удивит.
Приятного аппетита!
Точи ножи
Филе судака под шубой и молодой картофель на гарнир.
Самый мой любимый рецепт любой белой рыбы.
Ингредиенты:
- Филе судака (2 шт)
- Репчатый лук (2 шт)
- Морковь (2 шт)
- Картофель
- Майонез (4 ст. ложки)
- Растительное масло
- Сливочное масло (50 г)
- Мука
- Свежемолотый перец (по вкусу) Соль (по вкусу)
Приготовление:
- Молодой картофель хорошо промыть. Отварить в кипящей подсоленой воде в течении 10 минут, затем обжарить до готовности.
- Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном и сливочном масле. Добавить в смесь майонез, тщательно перемещать.
- Филе судака разрезать на порционные кусочки, обсушить при помощи бумажных полотенец.
- В тарелке смешать муку, соль и свежемолотый перец. Обвалять рыбу, обжарить с двух сторон до готовности.
- Выложить морковь с луком поверх рыбы, слегка придавить вилкой.
Готовлю филе белой рыбы только так, в том числе и морской.
Рецепт невероятно простой, моркови и лука должно быть примерно 1 к 1, главное томить на медленном огне и не пережарить.
Казалось бы все банально, но вкус Вас приятно удивит.
Приятного аппетита!
.
.
- #еда #рыба #простые рецепты #ужин #рецепт рыбы #домашние рецепты #белая рыба