Солянка - сытно, вкусно и просто

Солянка с копченостями, сытно, вкусно и просто.

Состав: картошка, морковка,лук, чеснок, томатная паста, копченые ребрышки, полукопченая колбаса, колбаски охотничьи, сливочное масло, огурцы маринованные, ламповый лист, чёрный перец, маслины, лимон.

Копчености нарезаем, а ребра отвариваем и потом срезаем с них мясо и мелко его нарезаем.

Кидаем в кастрюлю картофель, и варим его.

Когда картофель сварился кидаем все копчености и маслины с огурцами, томим на медленном огне.

Зажарку делаем на сливочном масле.

Когда лук и морковкой полуготовы, добавляем ложку томатной пасты.

Добавляем зажарку, солим если необходимо, вкус можно стабилизировать сахаром.