Приветствую вас на моём канале .
Однажды перебирая тетрадки с бабушкиными рецептами, наткнулся на довольно не плохой рецепт оладушек.
И сейчас я расскажу вам как сделать поистине пышные и не побоюсь сказать великолепные оладушки.
Рецепт :
- Кефир 3,2% - 500 миллиграмм
- Яйцо - 1 штука
- Мука - 400 грамм
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Сахар - 1 столовая ложка
- Сода - 0,5 чайной ложки
- Растительное масло для жарки
И так начнём готовить.
1. Берём глубокую миску и вливаем в неё 500мл. кефира, добавляем одно яйцо.
! Важно что бы кефир и яйцо были комнатной температуры.
2. Насыпаем пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Одной ложки сахара будет достаточно, больше не надо.
3. Перемешиваем всё вилкой и добавляем частями муку, желательно просеивая.
4. Замешиваем тесто.Консистенция теста должна еле еле стекать с ложки. Добавляем пол чайной ложки соды и перемешиваем но не долго.
5. На сковороду наливаем и разогреваем приличное количество растительного масла.
6. Делаем маленький огонь, берём столовой ложкой наше тесто, выкладываем на сковородку и жарим наши оладушки.
7. Пожаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишний жир.
Подавать можно с любым джемом, вареньем и ещё много с чем.
Я например люблю с сгущёнкой. А вы с чем больше любите оладушки ?
Приятного аппетита !
Понравилась статья ставьте лайк , подписывайтесь на канал.
Дальше будет интересней.