Завтрак в электровафельнице - несладкие и очень вкусные картофельно-сырные вафли. Довольная, как слон, оттого, как вкусно и просто всё получилось!
Ингредиенты:
- Картофель (отварной) - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 150 г
- Молоко - 250 мл
- Мука - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Тимьян свежий (или сушёный) - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания вафельницы
Приготовление:
Картофель я заранее очистила и отварила до готовности (около 25 минут). Вы можете использовать готовое картофельное пюре.
Пока картофель горячий, разминаем его в пюре любым удобным способом. Сыр натираем на мелкой тёрке и отправляем к пюре из картофеля. Сюда же добавляем листики тимьяна, яйцо, соль (аккуратно, потому что сыр бывает очень солёный), чёрный перец и молоко. Хорошо перемешиваем. Частями добавляем муку. Хорошо всё перемешиваем. Даём картофельному тесту для вафель постоять 10 минут.
За это время хорошо прогреется вафельница. Поверхность у моей домашней техники антипригарная, но картошка любит масло, поэтому смазываем поверхность растительным маслом.
На разогретую поверхность вафельницы выкладываем картофельное тесто, по 1,5 ст. ложки для каждой вафли. Печём картофельные вафли с сыром минуты 4, мне в самый раз. Вы ориентируйтесь на свою технику.
Вкусно и быстро получилось, вафли не успевают остыть! Такие несладкие вафли на завтрак мне нравятся больше, чем сладкие!
Приготовьте картофельно-сырные вафли по этому рецепту и попробуйте!
Мы в соцсетях.
В контакте - Готовим в месте:
В фейсбуке - Готовим в месте: