Просто сварите самостоятельно небольшой кусочек говядины, и вы получите отличную замену колбасным изделиям на свой стол.
Просто сварите самостоятельно небольшой кусочек говядины, и вы получите отличную замену колбасным изделиям на свой стол.
Ингредиенты:
- Мякоть говядины - 1 кг
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец душистый - 5 горошин
- Хмели-сунели - 1 ч. л.
- Соль - 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавить соль и довести до кипения, опустить в кипящую воду мякоть говядины. Варить 1 час. Добавить луковицу, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком и варить еще около часа, до мягкости мяса. Вынуть мясо, положить на фольгу, посыпать специями и острым перчиком по вкусу. Завернуть говядину плотно фольгу, остудить и отправить в холодильник на ночь, чтобы мясо вобрало аромат специй.
Нарезаем мясо ломтиками и утоляем голод.
Мы в соцсетях.
В контакте - Готовим в месте:
В фейсбуке - Готовим в месте: